Глазуровочные машины создают защитное покрытие (глазурь) на поверхности блоков замороженной рыбы. Установки для глазурования блоков относятся к комплексу оборудования по первичной переработке рыбы.

Для чего используют глазуровочные машины

Глазурование - образование на всей поверхности мороженой рыбы ледяной корочки из воды или водных растворов. Покров выполняет защитную функцию. Для глазурования применяют чистую пресную, морскую воду, или водные растворы температурой +1...3°С. Глазурь должна иметь вид ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность рыбы, или блока рыбы и не отставать от нее при легком постукивании.

Представленные глазуровочные машины производятся на заводе ООО «Технологическое оборудование».

Мы предлагаем следующие типы установок для глазурования:

• Барабанные - обладают большой производительностью.
• Ленточные - могут глазуровать продукт штучной заморозки.

Оба типа оборудования выполняют глазурование погружным способом. Он подразумевает погружение замороженных блоков в глазуровочные машины на короткий промежуток времени. Принципы работы глазуровочных машин:

• В установках барабанного типа блок замороженной рыбы попадает в барабан, который погружает его в глазуровочный раствор.
• На ленточных машинах блок перемещается по полотну транспортера, которое осаживает его в раствор.

У обеих машин предусмотрена возможности регулировки времени глазурования путем изменения скорости вращения барабана и полотна транспортера.

У нас вы можете купить машины для глазуровки рыбы по доступным ценам

Предлагаемые установки для глазурования можно использовать как самостоятельную единицу, так и в комплексе с другим оборудованием технологической линии. Для безопасного и правильного извлечения рыбы из формы заморозки мы предлагаем системы оттайки.

Мы предлагаем простые в эксплуатации глазуровочные машины с высокой производительностью по доступной цене!